Entrées
Entrées
Crémeux de salmorejo au thon et aux oeufs de saumon
Salade 22
Tomates asaisonnées à l’huile aux herbes provençales
Ventrèche de thon blanc avec tomates, avocat et fleur de poivrons grillés
Tomate et burrata avec pesto aux noix et au gorgonzola
Asperges blanches avec aïoli de poivrons du « piquillo »
Croquettes faites maisons
« Flamenquín » (jambon cru, enroulé dans du filet de porc pané)
Duo de fromages (« rrr » de grenade et vieux de brebis de Zamora)
Jambon ibérique
Viandes
Côtes de porc grillées
Chorizo créole aux pommes de terre
Hamburger de boeuf mûri « casa 22 »
Côte de porc confite avec du miel de fleur d’oranger et orange
Jarret de porc au miel et au thym
Secret de porc ibérique avec légumes
Steak tartare
Filet de vache à l’aïoli de boletus
Rumsteack de vache grillé avec sa garniture
Un demi-poulet grillé